Expiry Beer Game (ExpBG)

ExpBG の概要

はじめに

Expiry Beer Game（ExpBG）は，サプライチェーンマネジメントを学習する古典的なシミュレーションゲームである「ビアゲーム」に，食品の鮮度低下と廃棄期限の要素を加えた拡張版で，東京農業大学（佐藤ゼミ）と青山学院大学（水山研究室）が共同で開発，運用しているものです，

プレイヤーは，ある食品のサプライチェーンを構成する4つの段階のうちいずれかを担い，毎期の発注量を決定します．自分の担当段階のコストを意識しながらも，最終的にはチーム全体の総コストをいかに最小化できるかが問われます．

学習テーマ

通常のビアゲームと共通のテーマ

• ブルウィップ効果：下流（小売）の需要変動が上流（製造）に向かって増幅される現象
• リードタイムの影響：発注から納入までの時間遅れがもたらす判断の難しさ
• 情報共有の価値：各プレイヤーが自分の段階の情報しか持たない状態での分権的なサプライチェーンマネジメント

本ゲーム固有のテーマ（鮮度低下と廃棄）

通常のビアゲームでは，「在庫を多く持てば欠品リスクが下がる」という基本的なトレードオフが判断の出発点でした．ExpBG ではここに廃棄期限が加わることで，このロジックが崩れます．

古い在庫は期限が来ると自動的に廃棄されるため，在庫量があっても欠品を防げないケースが生じます．廃棄を恐れて発注を抑えると欠品が増え，欠品を補おうと大量発注すると今度は廃棄が増える——このサイクルが，ブルウィップ効果をより複雑な形で引き起こします．

個別最適と全体最適

各段階が自分のコストだけを最小化しようとしても，サプライチェーン全体のコストは必ずしも最小化されません．各段階に設定された廃棄期限は，その段階だけの制約ではなく，食品がどのような「鮮度の状態」で下流に届くかを左右します．ある段階での判断が，期限を介してサプライチェーン全体に波及する構造をもっています．このゲームでは，個々の段階のコストと，サプライチェーン全体の総コストを区別して振り返ることが重要です．

ゲームの仕組み

4つの段階

サプライチェーンは以下の4段階で構成されます．食品は上流（製造）から下流（小売）へ向かって流れ，発注は下流から上流へと伝わります（顧客から小売店への需要は外生的に与えられます）．

• Manufacturer（食品メーカー）
• Distributor（流通業者）
• Wholesaler（卸売業者）
• Retailer（小売店）

各段階のプレイヤーは毎期1回，上流への発注量を決定します（製造工場の発注は生産計画に該当します）．

コストの構成

プレイヤーのスコアは，以下の3種類のコストの合計で決まります（合計が低いほど優秀）．

廃棄期限

このゲームの最大の特徴です．食品の製造からの経過時間をその食品の Age と呼びます．各段階には在庫に許容される Age の上限，すなわち廃棄期限，が設定されており，これを超えた食品は自動的に廃棄されます．廃棄はコストになるため，「注文しすぎて古い在庫を抱える」ことへのペナルティが加わります．

リードタイム

発注した食品が届くまでには，デフォルトで2期間の遅れ（リードタイム）があります．つまり，今期発注した食品はリードタイム経過後の期に届きます．この遅れを見越した計画が重要です．

AI プレイヤー

参加人数が足りない場合，余った段階には，自動発注する AI が割り当てられます．AI は過去の受注実績をもとに機械的に発注量を決定します．

標準的なプログラム構成（2ラウンド）

本ゲームは，2ラウンド制での運用を想定して設計されています．

ラウンド1：現状体験

初期設定の期限のままゲームを開始します．各プレイヤーは自分の段階の情報だけをもとに発注量を決定し，廃棄・欠品・ブルウィップ効果がどのように生じるかを体験します．

ラウンド1後：振返りと再設計

チームでラウンド1の結果を振り返ります．議論の焦点は以下の2点です．

• なぜ廃棄や欠品が発生したか——各段階の期限設定や発注行動がサプライチェーン全体にどう波及したかを確認します．
• 個別最適と全体最適のズレ——自分の段階のコストを下げようとした行動が，他の段階や総コストに与えた影響を振り返ります．

振返りをもとに，チームで話し合って各段階の廃棄期限を設定し直します．例えば，上流の期限を適切に絞ることで，そこでは多少の廃棄が生じるかもしれませんが，下流に届いたときに食品に十分な鮮度の余裕が残り，サプライチェーン全体での廃棄・欠品を減らすことができるかもしれません．

ラウンド2：改善の検証

チームが設定した期限でラウンド2を実施します．結果をラウンド1と比較することで，期限設計の工夫がサプライチェーン全体のパフォーマンスをどう変えたかを確認します．

もっと詳しく

ゲームの詳細については，ファシリテータ向けと，一般プレイヤー向けのガイドが用意されていますので，下のリンクから参照してください．ゲームのページへのリンクも下にあります．